作者：霍尔德科技 更新时间：2025-11-02
水中细菌检测的主要目的是评估水质是否受到污染，尤其是病原菌的存在是否会对人体健康造成威胁。例如，大肠杆菌（E. coli）是常见的指示性细菌，其存在通常表明水样可能受到粪便污染，可能含有其他病原菌。
1.水中细菌检测方法
（1）平板计数法
平板计数法是最常用的细菌检测方法之一。具体步骤如下：
样品采集与处理：取1ml水样，加入无菌培养皿中，加入约15ml牛肉膏蛋白胨培养基（PCA），混合均匀后冷却凝形成平板。
培养与计数：将平板在37℃恒温箱中培养24小时，观察菌落生长情况并计数。
结果分析：根据菌落数量评估水样中的细菌总数。例如，我国饮用水标准规定1ml水中细菌总数不得超过100个。
（2）多管发酵法
多管发酵法通过接种样本至发酵管进行培养，观察是否产生气体或酸碱反应来判断细菌种类和数量。
（3）酶底物法
酶底物法利用细菌分解培养基产生的荧光物质进行检测，适用于快速检测细菌种类和数量。
（4）鲎试验法
鲎试验法是一种快速检测水中细菌污染的方法，可在2小时内完成检测，灵敏度高，适用于饮用水的快速检测。
（5）分子生物学检测
分子生物学技术如PCR（聚合酶链式反应）和基因芯片技术可用于检测特定细菌的DNA，具有高灵敏度和特异性。
水中细菌检测指标有哪些？
1.细菌总数：指每毫升水样中的总细菌数量，通常用CFU（菌落形成单位）表示。
2.大肠菌群数：指每升水样中能发酵乳糖并产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌的数量。
3.耐热大肠菌群数：指在特定条件下能够存活的大肠菌群数量。
水中细菌检测时，样品采集与处理需严格无菌操作，避免污染，不同细菌的培养条件可能不同，需根据具体细菌选择合适的培养基和温度，检测结果需结合实际情况进行分析，避免误判。
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